Задание 12. Химические свойства органических соединений: ЕГЭ по химии

Задание 12 ЕГЭ по химии проверяет знание химических свойств органических соединений по классам: предельные, непредельные, ароматические углеводороды, спирты, фенолы, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры, углеводы, амины, аминокислоты. Задание повышенного уровня, оценивается в 2 балла…

Что нужно знать

• Предельные углеводороды: реакции замещения (галогенирование на свету), горение, крекинг, изомеризация; не вступают в реакции присоединения.
• Непредельные углеводороды (алкены, алкины, алкадиены): реакции присоединения (H2, Hal2, HHal, H2O), окисление (KMnO4, O3), полимеризация; алкины дополнительно замещают водород у тройной связи на металл (ацетилениды).
• Ароматические углеводороды (бензол, толуол): замещение в кольце (галогенирование, нитрование, сульфирование) требует катализатора; присоединение (H2, Cl2 на свету) возможно, но труднее; толуол окисляется KMnO4 до…
• Спирты: одноатомные — замещение OH на Hal, дегидратация, окисление до альдегидов/кетонов; многоатомные — качественная реакция с Cu(OH)2 (синий раствор), замещение OH на Na.
• Фенол: слабокислотные свойства (с NaOH), замещение в кольце (с бромной водой — белый осадок, с HNO3), не реагирует с карбоновыми кислотами без катализатора.
• Альдегиды: окисление (аммиачный раствор Ag2O — серебряное зеркало, Cu(OH)2 при нагревании — красный осадок), восстановление (H2), присоединение HCN, спиртовое брожение.

Термины и понятия

• Замещение: реакция, при которой атом или группа атомов замещается на другой атом или группу.
• Присоединение: реакция, при которой две молекулы соединяются в одну без выделения побочных продуктов.
• Окисление: процесс отдачи электронов, в органической химии часто сопровождается введением кислорода или отщеплением водорода.
• Качественная реакция: реакция, позволяющая обнаружить вещество по внешнему эффекту (осадок, цвет, газ).
• Ароматическое кольцо: циклическая сопряжённая система с числом π-электронов, равным 4n+2.
• Аммиачный раствор оксида серебра: реагент для обнаружения альдегидов, даёт серебряное зеркало.
• Гидролиз: разложение вещества водой.
• Дегидратация: отщепление воды.

Частые ошибки

• Считать, что бензол обесцвечивает бромную воду без катализатора — на самом деле нужен FeBr3.
• Путать окисление альдегидов аммиачным раствором Ag2O с реакцией серебра с кислотами — это качественная реакция на альдегидную группу.
• Забывать, что фенол реагирует с бромной водой с образованием белого осадка 2,4,6-трибромфенола, а не просто замещает один атом.
• Ошибочно полагать, что спирты реагируют с NaOH — только фенолы и карбоновые кислоты.

Как пройти тему

В курсе «Химия» тема «Задание 12. Химические свойства органических соединений» занимает 6 занятий по 40 минут: репетитор объясняет материал, задаёт вопросы как на экзамене, разбирает ваши ответы и в конце ставит оценку. Это обзор темы, полный разбор — в занятии. ИИ может ошибаться: проверяйте важное по учебнику. Занятия не заменяют живого репетитора и не гарантируют результат на экзамене.

Другие темы раздела

• Задание 1. Строение атома
• Задание 2. Периодический закон и Периодическая система
• Задание 3. Электроотрицательность, валентность, степень окисления
• Задание 4. Химическая связь и строение вещества
• Задание 5. Классификация и номенклатура неорганических веществ
• Задание 6. Химические свойства металлов и неметаллов

← Предыдущая тема: Задание 11. Теория химического строения органических соединений
Следующая тема: Задание 13. Химические свойства органических соединений (углублённо)

Все темы: ЕГЭ по химии