Предельные одноатомные и многоатомные спирты, фенолы: ЕГЭ по химии

Тема охватывает строение, номенклатуру, изомерию, физические и химические свойства предельных одноатомных (алканолы) и многоатомных (диолы, триолы) спиртов, а также фенолов. Ключевое различие — наличие ОН-группы у насыщенного углеводородного радикала (спирты) или непосредственно у бензольного…

Что нужно знать

• Классификация спиртов: по числу ОН-групп (одноатомные, двухатомные, трёхатомные), по характеру углеводородного радикала (предельные, непредельные, ароматические), по типу атома углерода, связанного с ОН (первичные…
• Общая формула предельных одноатомных спиртов CnH2n+1OH (или CnH2n+2O); простейший представитель — метанол CH3OH.
• Функциональная группа спиртов — гидроксильная (–OH); в фенолах –OH связана с ароматическим кольцом.
• Изомерия спиртов: углеродного скелета, положения ОН-группы, межклассовая (с простыми эфирами), оптическая (для некоторых вторичных и третичных спиртов).
• Водородная связь между молекулами спиртов обусловливает их высокие температуры кипения и растворимость в воде (низшие спирты неограниченно растворимы).
• Химические свойства одноатомных спиртов: реакции с щелочными металлами (образование алкоголятов), с галогеноводородами (нуклеофильное замещение), дегидратация (внутримолекулярная и межмолекулярная), окисление (горение…

Термины и понятия

• Спирты: органические соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп –OH, связанных с углеводородным радикалом (насыщенным…
• Предельные одноатомные спирты: спирты с общей формулой CnH2n+1OH, содержащие одну ОН-группу у насыщенного атома углерода.
• Многоатомные спирты: спирты, содержащие две и более гидроксильных групп (диолы, триолы и т.д.).
• Фенолы: органические соединения, в которых гидроксильная группа –OH непосредственно связана с атомом углерода ароматического кольца.
• Первичный, вторичный, третичный спирт: спирт, в котором ОН-группа находится соответственно у первичного (связан с одним атомом углерода)…
• Водородная связь: межмолекулярное взаимодействие между атомом водорода ОН-группы и неподелённой электронной парой атома кислорода другой…
• Реакция этерификации: взаимодействие спирта с карбоновой кислотой с образованием сложного эфира и воды (катализатор — кислоты).
• Внутримолекулярная дегидратация: отщепление воды от молекулы спирта с образованием алкена (при нагревании с концентрированной серной…

Частые ошибки

• Путают фенолы со спиртами ароматического ряда (например, бензиловый спирт C6H5CH2OH — спирт, а не фенол).
• Ошибочно считают, что фенол реагирует с гидрокарбонатом натрия (NaHCO3) с выделением CO2, как карбоновые кислоты; на самом деле фенол слабее угольной кислоты и с NaHCO3 не реагирует.
• Неправильно указывают условия дегидратации: внутримолекулярная дегидратация при нагревании выше 140 °C, межмолекулярная — при более низкой температуре (около 140 °C), часто путают.
• Забывают, что окисление первичных спиртов даёт альдегиды, вторичных — кетоны, третичные спирты устойчивы к окислению в жёстких условиях.

Как пройти тему

В курсе «Химия» тема «Предельные одноатомные и многоатомные спирты, фенолы» занимает 2 занятия по 40 минут: репетитор объясняет материал, задаёт вопросы как на экзамене, разбирает ваши ответы и в конце ставит оценку. Это обзор темы, полный разбор — в занятии. ИИ может ошибаться: проверяйте важное по учебнику. Занятия не заменяют живого репетитора и не гарантируют результат на экзамене.

Другие темы раздела

• Теория строения органических соединений, изомерия и номенклатура
• Предельные углеводороды (алканы) и циклоалканы
• Непредельные углеводороды: алкены, алкадиены, алкины
• Ароматические углеводороды (арены) и их производные
• Природные источники углеводородов, нефть, переработка
• Альдегиды и кетоны

← Предыдущая тема: Природные источники углеводородов, нефть, переработка
Следующая тема: Альдегиды и кетоны

Все темы: ЕГЭ по химии